Cuisine française Atelier Catering Challenge - événements et entreprises

La cuisine classique format individuel

Description

Accueillis par nos chefs animateurs, les participants se répartissent sur les ilôts de travail prévus à cet effet.

Nos chefs leur expliquent pas à pas comment réaliser un cocktail apéritif/déjeunatoire ou dînatoire qu'ils dégusteront ensuite.

Pièces parmi une séléction salée et sucrée.

Quelques exemples ... : 

  • Tomates cerises, billes de mozzarella, basilic frais et pipette de pesto
  • Pics de crevettes aux sésames sur mousseline de guacamaole
  • Croustille coppa et tomate confite 
  • Mini Clubs 

Mais aussi ...

  • Panacotta aux fruits de saison
  • Mini brochettes de fruits au chocolat fondu
  • Mini charlotte au Nutella

 

 

Tarif : A partir de 69€HT/personne

Durée : 2h, ou 3h avec dégustation sur place

Capacité : Jusque 25 personnes au Labo Culinaire, 200 et plus sur le lieu de votre choix

Options : Boissons soft et aclcoolisées, cadeaux d'entreprise, polaroid...

Achat / Réservation

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Média & téléchargements

Média réf. 84 (1/1): Atelier pièces cocktails - événements et entreprises