Pudding aux pommes à la confiture de lait

Ingrédients

Pour 10 personnes

- 1 quatre-quarts

- 6 oeufs

- 60 cl de lait

- 150 g de beurre

- 6 pommes 

- 4 sachets de sucre vanillé

- 1 pot de confiture de lait

- de la cannelle

- du sucre glace

Préparation

  1. Détailler le quatre-quarts en fines tranches

  2. Eplucher les pommes et les couper en fines tranches.

  3. Mélanger le sucre vanillé aux pommes.

  4. Battre les œufs avec le lait et la cannelle. Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange.

  5. Dans des ramequins beurrés ou en alu, déposer les tranches de quatre-quarts pour tapisser le fond puis faire de même au-dessus avec les pommes. Puis continuer jusqu’à épuisement des tranches.

  6. Verser le mélange d’œufs et de lait sur les tranches jusqu’à épuisement.

  7. Enfourner 20 à 30 minutes (en fonction de la taille du ramequin) à 180°C puis réserver au frais.

  8. Démouler froid puis décorer avec la confiture de lait et saupoudrer de sucre glace. Servir aussitôt. 

Média


Notice: Undefined variable: allmaps in /home/laboculigz/www/templates/specific/tpl-recettes-fiche.php on line 88

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/laboculigz/www/templates/specific/tpl-recettes-fiche.php on line 88

Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection des fameuses bouchées japonaises avec un Maitre Sushi ? Retrouvez nos ateliers Sushi classiques et Maître Sushi sur notre site Sushi4You.

Site Sushi 4 you

Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection de mets orientaux et exotiques ? Retrouvez nos ateliers de cuisine et pâtisserie orientale sur notre site Oriental Cook

Site Oriental Cook

Vous souhaitez expérimenter une cuisine originale et épater vos amis ?  Retrouvez nos ateliers de cuisine moléculaire sur notre site Molecul'Art

Site Molecul'Art