BROCHETTES DE FRUITS À LA CREME
Ingrédients
- 2 L de crème fraîche
- 400 g de melon
- 500 g de pommes
- 250 g de fraises
- 150 g d'amandes
Préparation
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Couper les fruits en cubes
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Nettoyer les fraises
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Faire une poudre d’amandes à l’aide d’un mixeur
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Tremper (à l’aide d’une brochette) les morceaux de fruits dans l’azote puis dans la crème puis dans les amandes en poudre. Servir.
Média
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