Ingrédients:

– Pain sans sel 1 pc
– Concombre 2 pc
– Basilic 1 bt
– Oignon nouveau 2 pc
– Tomate 3 pc

Préparation:

– Enlevez la croûte du pain et la couper en des, légèrement imbibée avec de l eau
– Couper le les légumes en julienne, éplucher les  tomates en les plongeant dans de l’eau chaude puis dans  de l eau glacée.
– Mélanger les légumes et le pain.
– Assaisonnée avec  huile sel poivre et goutte de vinaigre de riz.
– Laisser macérer 20 mn et servir froid