Gelée à la bière
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 25 cl de bière brune du Nord
- 25 cl d’eau
- 50 gr de sucre
- 50 gr de miel
- 7 gr de gélatine en feuille
Préparation
Chauffer la bière et l’eau dans une casserole avec le sucre et le miel.
Mettre la gélatine à ramollir dans l’eau froide.
Essorer la gélatine et l’incorporer au liquide.
Couler la gelée dans une plaque chemisée de papier film alimentaire et réserver au frais.
